隨著消費(fèi)再次升級(jí)，加盟市場(chǎng)的前景也是越來(lái)越火爆，但是在眾多的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，零食店加盟項(xiàng)目備受創(chuàng)業(yè)者青睞，而大街小巷上新開(kāi)的無(wú)數(shù)家零食多也是對(duì)該市場(chǎng)的肯定，那么要如何在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中突引而出呢？接下來(lái)我們就一起來(lái)看看零食加盟店的八大成功秘笈吧！

1、順應(yīng)店鋪商圈

對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō)，店址選擇的好壞，直接影響到你以后的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。所以開(kāi)店，最基本的考慮就是根據(jù)你所要經(jīng)營(yíng)的行業(yè)以及經(jīng)營(yíng)方針選定合適的地理位置和商圈。同時(shí)由于一些客觀原因，也可能以前適合某種行業(yè)的商圈，現(xiàn)在不一定就合適了，這時(shí)，店主就得考慮盡快轉(zhuǎn)行或換店址。

2、適合目標(biāo)消費(fèi)群體

開(kāi)店前，必須對(duì)你選定商圈的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)等進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，然后依據(jù)這些調(diào)查結(jié)果開(kāi)設(shè)店鋪和設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)原則。例如，你開(kāi)家零食店，目標(biāo)顧客或許是小孩、或許是年輕女性，也可能是老人，則店鋪格調(diào)肯定有所不同。

3、進(jìn)行有效宣傳

有些店主開(kāi)店后，就整天坐在那里等生意上門(mén)，這被稱(chēng)為“坐商”。在現(xiàn)代社會(huì)里，這種意識(shí)是很危險(xiǎn)的。我們必須加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的宣傳，激起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。尤其是在主街上的l零食店鋪，在設(shè)計(jì)上一定要吸引人。

4、店面設(shè)計(jì)少些環(huán)繞

零食加盟店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的，直接關(guān)系到消費(fèi)者對(duì)你店鋪的印象，關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。所以在設(shè)計(jì)時(shí)，一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì)，不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞，要讓顧客能在無(wú)意中參觀完所有的商品。有通道的地方，要?jiǎng)e出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西，把不利變有利。此外，貨品展示或前臺(tái)設(shè)計(jì)方面，不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺(jué)。

5、商品進(jìn)行有效陳列

商品陳列是很關(guān)鍵的，如果能夠讓顧客一目了然，容易挑選、購(gòu)買(mǎi)方便的話(huà)，無(wú)形中會(huì)促進(jìn)銷(xiāo)售。所以陳列商品要分類(lèi)妥當(dāng)、擺置整齊，方便消費(fèi)者能不費(fèi)力地找到自己想要的產(chǎn)品。

6、增加顧客購(gòu)物樂(lè)趣

當(dāng)今顧客不再滿(mǎn)足于僅能買(mǎi)到想要的商品，他們還要享受到購(gòu)物所帶來(lái)的樂(lè)趣。所以在設(shè)計(jì)店鋪時(shí)，除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳列等因素外，對(duì)于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。

7、注重販賣(mài)效率

零食加盟店鋪設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到促進(jìn)販賣(mài)效率。從接待消費(fèi)者開(kāi)始到貨物包裝、貨款收取等，都要能給店員留有適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)空間，方便這些動(dòng)作能快速、有效地進(jìn)行。此外，商品補(bǔ)充和庫(kù)存等都要制度化。

8、裝修要具可變性

目前大部分店鋪幾乎都是相當(dāng)牢固的建筑，這樣當(dāng)需要改造時(shí)就非常困難了。因此店鋪的設(shè)備或構(gòu)造在設(shè)計(jì)時(shí)要盡量選能適時(shí)變化的、可變性較高的材料或設(shè)計(jì)。

不少競(jìng)爭(zhēng)者為了勝出，往往刻意在裝潢上下功夫，投入大量資金。裝修很必要，但如果沒(méi)有計(jì)劃、盲目地去做，也是不可取的，畢竟對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，投入任何資金都是要謀求更好的回報(bào)。因此投資時(shí)，一定要慎重。